EAT-WORLD: Le Pinocchio, Monaco

30 Rue Comte Félix Gastaldi

Monaco

12:00 -14:30 / 19:00 - 22:30

El típico restaurante italiano por excelencia que lleva más de 35 años abierto. En sus inicios, fue uno de los primeros restaurantes italianos en Mónaco. En su época dorada muchos actores de Hollywood y deportistas de élite han pasado por el local (se pueden ver las fotos colgadas en todo el restaurante).

El local se sitúa en “Le Rocher” (al lado del palacio) en un sitio muy exclusivo de Mónaco, donde no todo el mundo puede acceder en coche.

La decoración del local es muy rústica. En el interior, como he dicho anteriormente, las paredes están llenas de fotos y se pueden ver en algún rincón cacerolas antiguas colgadas. Las mesas son básicas de madera, y en el exterior, la terraza da a una pequeña plaza muy acogedora donde las mesas rodean un pequeño pozo. Es encantador.

El servicio es juvenil, divertido y atento. Son todos italianos.

La comida es espectacular. La carta consta de una variedad de entrantes ( ensaladas, caprese, prosciuto San Daniele...), pastas, carnes y pescados. Ultimamente, están elaborando nuevos platos del día y han incorporado pizzas ! Son muy ricas y ligeras. Los postres también no se quedan cortos: “creme caramel”, “mousse au chocolat”, “panna cotta”... aunque mi preferido es el tiramissù.

Recomiendo la pasta. La mejor pasta que he probado en mi vida sin duda. El sabor es especial. La elaboración es muy simple pero la cocción de la pasta (al dente) y la cantidad de salsa (perfecta) hacen que los “spaghetti” se coman solos.

Las tres especialidades del restaurante son: las “penne gepetto" una salsa a base de tomate y nata, los “raviolis burro e salvia”, increíbles y las “tagliatelle Pinocchio”. Esta última receta, creada por el dueño hace muchos años, ha gustado tanto que Barilla, la publicó en su momento.